Voici une petite recette qui marche du tonnerre et qui est à tomber. Hyper simple à réaliser !
J'avais entendu parler des courges spaghettis bolognaises mais jamais des courgettes bolognaise.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de courgettes
- 500 g de viande hachée
- 1 oignon ou des échalotes
- 400 g de coulis de tomates
- ail, persil, sel, poivre
- gruyère râpé ou parmesan
Préparation :
Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire 20 minutes à la vapeur.
Pendant ce temps, faire revenir 10 minutes la viande hachée dans un peu de matière grasse
avec un oignon.
Ajouter le coulis de tomate, l'ail, le persil, le sel et le poivre. Laisser cuire encore 5 minutes.
Mélanger le tout. Saupoudrer de gruyère râpé. Hum, un vrai délice !
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